Ăn gì để bổ là câu hỏi của rất nhiều mẹ bầu, tuy nhiên các món ăn cũng phải đảm bảo yếu tố ngon miệng. Hãy cùng điểm danh các món ăn bổ dưỡng dành cho mẹ bầu nhé

Trong quá trình mang thai, cơ thể của mẹ cần nhiều dưỡng chất hơn người bình thường. Bổ sung đủ dưỡng chất sẽ giúp bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện hơn từ trong thai kỳ. Sau đây sẽ là 3 món ăn mà mẹ không thể bỏ qua:

CÁ CHÉP HẦM ĐẬU ĐỎ

Cá chép kết hợp với đậu đỏ có tính dinh dưỡng cao, lợi tiểu. Ngoài đậu đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ mang thai như canxi, sắt,chất xơ và protein. Để làm món ăn này mẹ bầu cũng không quá phức tạp với các mẹ

Nguyên liệu

Cá chép – 1 con/ 600 gram

Đậu đỏ – 100 gram

Trần bì – 1 miếng

Thảo quả

Hành lá cắt khúc

Hành tím băm nhuyễn

Tỏi băm nhuyễn

Một ít rượu trắng

Cách nấu

Đầu tiên, đậu đỏ ngâm với nước sôi trong 20 phút để đậu mềm. Sau đó chằn cá chép với nước sôi pha rượu trắng rồi lấy ra để riêng một bên. Tiếp theo cho một ít dầu vào nồi , cho tỏi băm nhuyễn và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm và cho một ít nước dùng vào nồi.

Tiếp tục cho trần bì, thảo quả và đậu đỏ vào nồi, nấu sôi và nhỏ lửa trong 30 phút để đậu chín mềm. Cho gia vị vào nồi như ¼ muỗng đường, nữa muỗng bột ngọt, bột nêm và ¼ muỗng muối và cho cá vào và hầm trong 30 phút. Sau đó cho hành lá vào nồi và tắt lửa.

CHÁO THỊT GÀ

Thịt gà chứa nhiều chất đạm, kẽm và sắt là những vi chất quan trọng với phụ nữ mang thai nhất là trong những tháng đầu của thai kỳ. Ngoài ra món cháo cũng là món ăn đơn giản để thực hiện.

Nguyên liệu

Gạo tẻ – 30g

Gạo nếp – 10g

Thịt lường gà – 50g

Cà rốt – 30g

Nấm hương: 2-3 cây

Hành lá, gia vị, nước mắm

Cách nấu

Trước tiên, mẹ cần bào nhỏ, cà rốt. Sau đó đun sôi nước và luộc chín. Sau đó cho gạo đã ngâm mềm vào nước luộc gà và đun sôi trong vòng 20 phút nhỏ lửa khi cháo chín sánh mịn, nêm gia vị vừa ăn cho thịt gà, rắc tiêu theo gia vị.

CANH THỊT BÒ RAU CỦ

Thịt bò chứa hàm lượng chất sắt cao hơn thịt gà và cá. Ngoài ra thịt bò còn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu như vitamin A, Vitamin B6 và Protein.

Nguyên liệu

Thịt bò – 250 gram

Cà chua – 1 quả

Cà rốt – 1 quả

Nấm đùi gà – 1 cây

Khoai tây – 1 củ

Gừng – 2 lát

Lá nguyệt quế – 1 nhánh

ớt xanh – 1 quả

hoa hồi – 1 hoa

quế khô – 1 cây

trứng – 1 quả (lấy lòng trắng)

tiêu xay, bột mỳ, giấm và hành lá

Cách nấu

Đầu tiên mẹ cắt nhuyễn thịt bò và ướp gia vị như muối, tiêu, và trộn đều cùng 1 muỗng cà phê bột mỳ và lòng trắng trứng. Sau đó mẹ cắt cà chua và hành tây cắt thành từng miếng vuông. Sau đó mẹ cắt nhuyễn nấm đùi gà thành từng miếng vừa ăn. Sau đó mẹ cho cà chua, hành tây và cà chua vào xào cho đến khi hơi mềm và dậy mùi thơm thì đổ nước vào. Tiếp đến mẹ có thể thêm tiêu ớt, gừng, lá nguyệt quế khô, ớt, muối, khoai tây vào nấu trong khoảng 10-15phút. Cuối cùng mẹ có thể cho nấm và thịt bò nấu tới khi chín mềm rồi tắt bếp cho hành lá vào trang trí.

Việc bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp mẹ bảo đảm cho bé một thai kỳ thông qua việc bảo đảm 1 chế độ ăn uống đầy đủ sẽ giúp mẹ bảo đảm cho bé khỏe mạnh và phát triển toàn diện từ khi còn trong bụng mẹ. 

Theo Cộng Đồng Bầu

Được đánh giá là một trong những cộng đồng đáng tin cậy nhất hiện nay dành cho mẹ bầu và mẹ có con nhỏ, Cộng Đồng Bầu cung cấp chuyên biệt các dịch vụ tư vấn và hỗ trợ cho hơn 5 triệu thành viên trên toàn Việt Nam. Đến với Cộng Đồng Bầu, các bà mẹ trẻ có cơ hội tiếp cận một hệ sinh thái hỗ trợ các bà mẹ độc đáo kết nối hơn 300 cơ sở y tế, đơn vị cung cấp sản phẩm, dịch vụ cho mẹ bầu và bé, tổ chức hàng ngàn hội thảo sản nhi cung cấp kiến thức, kỹ năng cho mọi thành viên thêm tự tin trong hành trình làm mẹ.